母雞下出罕見(jiàn)“蛋中蛋 ”

左為蛋中蛋，右為正常雞蛋

????青島膠州周先生這兩天遇到一件稀罕事，自家的母雞下了一個(gè)“蛋中蛋”，剝開(kāi)蛋殼后還有一層蛋殼，下完這個(gè)蛋后母雞便死了。專(zhuān)家認(rèn)為這很罕見(jiàn)，可能是雞在啄食的過(guò)程中誤食了某種物質(zhì)，造成雞蛋變異，建議市民盡量不要食用。

????周先生說(shuō)，前些天他家散養(yǎng)的母雞突然下了一只雞蛋，個(gè)頭特別大，蛋殼較為粗糙，重約140g，下了這只蛋后母雞便死了

。周先生隨后把這只雞蛋煮了，“煮熟雞蛋我剛咬了一口感覺(jué)不對(duì)勁，發(fā)現(xiàn)雞蛋里面還有一層蛋殼?！敝芟壬榻B，他家的雞以前下雙黃蛋很常見(jiàn)，但是頭一次見(jiàn)到這種蛋中蛋。

????記者在周先生提供的照片中看到，這個(gè)雞蛋呈橢圓狀，比通常雞蛋大一些，其中一半已經(jīng)剝皮，另一半露出白色蛋清，而在蛋清的下面，又看到一層蛋殼。記者隨后從網(wǎng)上檢索發(fā)現(xiàn)，很多地方都曾出現(xiàn)過(guò)“蛋中蛋”，以雞蛋居多，另外還有鴨蛋、鵝蛋。

????記者咨詢(xún)了青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院孫京新教授，他表示市民只要遇到變異食物，就盡量不要去食用?！澳鸽u能下蛋中蛋非常罕見(jiàn)，可能是母雞在特殊情況的過(guò)程中啄食了某種物質(zhì)造成的。母雞在散養(yǎng)的過(guò)程中，如果誤食了某種藥或是啄食了長(zhǎng)霉的糧食，會(huì)使雞蛋在成型的過(guò)程中造成畸變。”孫教授表示，誤食的物質(zhì)可能也造成了后期母雞的死亡。(見(jiàn)習(xí)記者 蔣甜)